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苯甲酸鈉()是常用的食品防腐劑，以下對苯甲酸鈉描述錯誤

的是

[　　]

A．苯甲酸鈉中含有苯

B．苯甲酸鈉中含有苯環(huán)結構

C．苯甲酸鈉屬于烴類

D．苯甲酸鈉是有機物
答案：AC
提示：

烴僅含有碳和氫兩種元素，苯甲酸鈉不屬于烴類．


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

請解答下列問題．
（1）甲狀腺腫大俗稱“大脖子病”，平常人們可通過食用
海帶或加碘鹽
海帶或加碘鹽
進行膳食調節(jié)而預防．
（2）胃酸可破壞人體常用的補鐵劑的結構，將其中的鐵元素以Fe2+的形式游離出來．藥物“速力菲”（琥珀酸亞鐵薄膜衣片） 適用于明確原因的缺鐵性貧血．其主要活性成分是琥珀酸亞鐵（含F(xiàn)e2+ 34.0%-36.0%的無水堿式鹽，不溶于水也不溶于乙醇）．性狀為薄膜衣片，除去薄膜衣后顯暗黃色．使用時與維生素C同服有利于吸收等．
請回答下列問題：
①該藥品的薄膜衣的作用是
將琥珀酸亞鐵與空氣隔離，防止Fe2+被氧化
將琥珀酸亞鐵與空氣隔離，防止Fe2+被氧化
．
②該藥品與維生素C同服效果更好，這是因為維生素C具有
還原
還原
（填“氧化”或“還原”）性．
③探究速力菲中是否含有Fe2+的實驗步驟如下：
a．取1顆速力菲，去薄膜衣，研成粉末狀；
b．取研細后的粉末，溶于鹽酸中，配成淺綠色溶液；
c．取b所得的溶液少許，滴加
KSCN溶液
KSCN溶液
，可以觀察到溶液呈淺紅色，再滴入氯水或雙氧水，溶液迅速變成血紅色．
④薄膜衣是一種淀粉制品，淀粉在人體內水解最終轉化為
葡萄糖
葡萄糖
．
（3）鄰羥基苯甲酸的結構式為：俗名水楊酸，是常用的解熱鎮(zhèn)痛藥，由于它的酸性較強而刺激胃腸道，因此通常將它轉化為阿司匹林，阿司匹林的結構為：
請回答：
①寫出水楊酸的分子式：
C7H6O3
C7H6O3
．
②與阿司匹林相比，其鈉鹽或鈣鹽作為解熱鎮(zhèn)痛藥的優(yōu)點是
酸性較弱，不刺激胃腸道
酸性較弱，不刺激胃腸道
．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

《化學與生活》
（1）某肉制品包裝上印有相關配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉．其中屬于調味劑的是
食鹽
食鹽
，屬于發(fā)色劑的是
亞硝酸鈉
亞硝酸鈉
，屬于防腐劑的是
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉
．
（2）現(xiàn)有下列物質：維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素、淀粉、油脂．請選擇正確答案填在相應的空格里．
①人體缺乏某種維生素會引起壞血病，這種維生素是
維生素C
維生素C
．
②人體缺乏某種微量元素會發(fā)生貧血，這種微量元素是
鐵元素
鐵元素
．
③既能為人體提供熱量，又能提供必需脂肪酸的物質
油脂
油脂
．
（3）生活中處處有化學，化學已滲透到我們的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鑒別真假羊毛衫的方法是先取樣，再
灼燒
灼燒
．
②食：水是人類生存的必需物質．在凈水過程中，明礬作為
凈水
凈水
劑．
③�。翰ＡШ弯撹F是常用的建筑材料．普通玻璃是由
硅酸鹽
硅酸鹽
等物質組成的．
④行：鋁可用于制造交通工具，鋁制品不易生銹的原因是
鋁制品表面有一層致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進一步氧化
鋁制品表面有一層致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進一步氧化
；橡膠是制造輪胎的重要原料，天然橡膠通過
硫化
硫化
措施可增大強度和彈性．
（4）糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質．
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料．
②氨基酸是組成蛋白質的基本結構單元，其分子中一定含有的官能團是氨基（-NH2）和
-COOH
-COOH
（寫結構簡式或名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身
不能
不能
 （填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內被氧化生成二氧化碳和水．寫出葡萄糖在體內被氧化的化學方程式：
C6H12O6+6O2
 氧化 
.
 
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
 氧化 
.
 
6CO2+6H2O
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知山梨酸(CH3—CH2—CH2—CH=CH—COOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的防腐劑，下列物質中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是(    )

A.金屬鈉                  B.氫氧化鈉                  C.溴水                D.乙醇

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科目：高中化學 來源：2012年人教版高中化學選修6 3.1 物質的檢驗練習卷（解析版） 題型：選擇題

山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的食品防腐劑，下列物質中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是(　　)

A．金屬鈉                               B．氫氧化鈉

C．溴水                                 D．乙醇

 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

山梨酸(CH3CHCHCHCHCOOH)和苯甲酸(C6H5COOH)都是常用的食品防腐劑，下列物質中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是(　　)


  1. A.
    金屬鈉
  2. B.
    氫氧化鈉
  3. C.
    溴水
  4. D.
    乙醇

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