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關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是
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A．加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好　　　　
B．形成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸　
C．雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性　　　
D．天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是（　�。�
A、加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好B、一束光線照射蛋白質(zhì)溶液，產(chǎn)生丁達爾效應(yīng)C、雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性D、天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述中有錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是

A.加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好

B.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，如再加水，蛋白質(zhì)又可溶解

C.雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性

D.天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(    )

A.加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好

B.一束光線照射蛋白質(zhì)溶液，產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象

C.雞蛋清加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性

D.天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

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科目：高中化學 來源：2012年人教版高中化學選修1 1.3生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(　　)

A．加熱會使蛋白質(zhì)變性，因此生吃雞蛋比熟吃好

B．一束光線照射蛋白質(zhì)溶液，產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象

C．向雞蛋清中加入食鹽，會使蛋白質(zhì)變性

D．天然蛋白質(zhì)中僅含C、H、O、N四種元素

 

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