下列關(guān)于皂化反應(yīng)的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是 ( )。
A.油脂經(jīng)皂化反應(yīng)后,生成高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水的混合液
B.加入食鹽可以使肥皂析出,這一過(guò)程叫鹽析
C.加入食鹽攪拌后,靜置一段時(shí)間,溶液分成上下兩層,下層是高級(jí)脂肪
酸鈉
D.皂化反應(yīng)后的混合溶液中加入食鹽,可以通過(guò)分液的方法分離提純
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
常溫下,把1 mL 0.1 mol·L-1的H2SO4加水稀釋制成2 L溶液,在此溶液中由水電離產(chǎn)生的H+濃度接近于( )
A.1.0×10-4 mol·L-1 B.1.0×10-8 mol·L-1
C.1.0×10-11 mol·L-1 D.1.0×10-10 mol·L-1
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
下列各組晶體物質(zhì)中,化學(xué)鍵類型相同,晶體類型也相同的是 ( )。
①SiO2和SO3 ②晶體硼和HCl、跜O2和SO2 ④晶體硅和金剛石、菥
體氖和晶體氮、蘖蚧呛偷
A.①②③ B.④⑤⑥ C.③④⑥ D.①③⑤
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
油脂在空氣中暴露過(guò)久會(huì)產(chǎn)生難聞的臭味,這種現(xiàn)象稱為“酸敗”。“酸敗”的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不飽和脂肪酸中的碳碳雙鍵在日光作用下被空氣中的氧氣氧化生成有臭味的醛或酮(
R1、R2為烴基或H),其過(guò)程如下:![]()
醛或酮(具有臭味)。
(1)試寫出油酸甘油酯
[R為CH3(CH2)7CH===CH(CH2)6
CH2—]“酸敗”的化學(xué)方程式:
①_____________________________________________________,
②_____________________________________________________。
(2)為了延緩不飽和油脂的“酸敗”,通常采取的一種措施是________,試以油酸甘油酯為例,用化學(xué)方程式表示其過(guò)程________________________
_______________________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
某同學(xué)認(rèn)為全運(yùn)會(huì)金牌——“璇寶”為純金制造,而非Cu合金,可用于檢驗(yàn)的試劑是( )
![]()
A.鹽酸 B.CuSO4溶液
C.硝酸 D.硫酸
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