Question

下列說法正確的是（　　）

• A、淀粉、油脂和蛋白質都是高分子化合物，且它們均為混合物
• B、煤、石油和天然氣都是化石燃料，且它們均不能再生
• C、果糖、蔗糖和麥芽糖都能發(fā)生水解反應，且產(chǎn)物均為葡萄糖
• D、乙醛、乙酸和葡萄糖都能與新制的Cu（OH）₂反應，且反應類型均為氧化反應

Answer 1

分析：A．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B．化石燃料屬于不可再生能源；
C．單糖不能發(fā)生水解；
D．乙酸能與氫氧化銅發(fā)生中和反應．

解答：解：A．油脂相對分子質量較小，不是高分子化合物，故A錯誤；
B．煤、石油和天然氣是常見的三種化石燃料，它們屬于不可再生能源，故B正確；
C．果糖是單糖，單糖不能發(fā)生水解，故C錯誤；
D．乙酸能與氫氧化銅發(fā)生中和反應，不屬于氧化還原反應，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查高分子化合物、可再生資源、有機物的性質等，注意乙酸與氫氧化銅發(fā)生中和反應，為易錯點，較簡單．