Question

酸牛奶中的乳酸可增進食欲，促進胃液分泌，增強腸胃的消化功能，對人體具有長壽和保健作用，乳酸的結(jié)構為：工業(yè)上它可由乙烯來合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能團的名稱是

羧基和羥基

．
（2）寫出下列轉(zhuǎn)化的化學方程式：
①A→B

CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl

；②B→CH₃CHO

2CH₃CH₂OH+O₂

常見

2CH₃CHO+2H₂O

；③CH₃CHO→C

．
（3）乳酸在一定條件下可發(fā)生消去反應，寫出其發(fā)生消去反應的方程式：

催化劑

CH₂=CHCOOH+H₂O

．

Answer 1

分析：由轉(zhuǎn)化關系可知A為CH₃CH₂Cl，B為CH₃CH₂OH，C為，結(jié)合對應物質(zhì)的性質(zhì)以及題目要求可解答該題．

解答：解：由轉(zhuǎn)化關系可知A為CH₃CH₂Cl，B為CH₃CH₂OH，C為，
（1）乳酸的結(jié)構為：，含有羧基和羥基，故答案為：羧基和羥基；
（2）A→B的反應為CH₃CH₂Cl在堿性條件下的水解，方程式為CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl，
B→CH₃CHO的反應為乙醇的催化氧化反應，反應的方程式為2CH₃CH₂OH+O₂

常見

2CH₃CHO+2H₂O，
CH₃CHO→C的反應為，
故答案為：CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl；2CH₃CH₂OH+O₂

常見

2CH₃CHO+2H₂O；；
（3）乳酸在一定條件下可發(fā)生消去反應，生成CH₂=CHCOOH，反應的方程式為

催化劑

CH₂=CHCOOH+H₂O，
故答案為：

催化劑

CH₂=CHCOOH+H₂O．

點評：本題考查有機物的推斷，是高考中的常見題型，屬于中等難度的試題，試題難易適中，基礎性強，側(cè)重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導與訓練，有助于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和發(fā)散思維能力．該題的關鍵是明確各種官能團結(jié)構和性質(zhì)，然后結(jié)合題意具體問題、具體分析即可，有助于培養(yǎng)學生的自學能力和知識的遷移能力．