Question

某些食品包裝盒中有一個(gè)小袋，袋上注明“雙吸劑，不可食用”，通過上網(wǎng)查詢得知其主要成分是鐵粉、活性炭和氯化鈉”．關(guān)于這種雙吸劑的分析判斷錯(cuò)誤的是（　　）

• A、具有抗氧化作用
• B、可吸收食品盒內(nèi)的O₂和N₂
• C、發(fā)揮作用時(shí)利用了原電池原理
• D、變?yōu)榧t褐色后失效

Answer 1

考點(diǎn)：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．鐵粉具有還原性；
B．根據(jù)鐵生銹的原理可知：吸收的是氧氣和水分；
C．發(fā)生的是氧化還原反應(yīng)，鐵粉作為原電池的負(fù)極，活性炭作為正極，氯化鈉溶液為電解質(zhì)；
D．鐵與空氣中的氧氣、二氧化碳和水反應(yīng)后生成紅褐色的氫氧化鐵，從而失去雙吸功能．

解答： 解：A．鐵粉具有還原性，具有抗氧化作用，故A正確；
B．根據(jù)鐵生銹的原理可知：吸收的是氧氣和水分，故B錯(cuò)誤；
C．發(fā)生的是氧化還原反應(yīng)，鐵粉作為原電池的負(fù)極，活性炭作為正極，氯化鈉溶液為電解質(zhì)，故C正確；
D．鐵與空氣中的氧氣、二氧化碳和水反應(yīng)后生成紅褐色的氫氧化鐵，從而失去雙吸功能，故D正確，
故選B．

點(diǎn)評：本題考查鐵粉的性質(zhì)、原電池的原理，難度不大．要注意鐵生銹的原理．