Question

對于淀粉與纖維素關(guān)系的敘述，錯誤的是（　�。�

• A、都是非還原性糖
• B、都符合分子式（C₆H₁₀O₅）_n
• C、互為同分異構(gòu)體
• D、都是天然高分子化合物

Answer 1

考點：淀粉的性質(zhì)和用途,纖維素的性質(zhì)和用途

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：A．淀粉與纖維素都不含醛基；
B．淀粉與纖維素化學(xué)式都可以表示為：（C₆H₁₀O₅）_n；
C．分子式相同結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互為同分異構(gòu)體；
D．相對分子質(zhì)量大于10000的為高分子化合物．

解答： 解：A．淀粉與纖維素都不含醛基，都是非還原性糖，故A正確；
B．淀粉與纖維素化學(xué)式都可以表示為：（C₆H₁₀O₅）_n，故B正確；
C．淀粉與纖維素都符合分子式（C₆H₁₀O₅）_n，但是二者聚合的n值不同，所以分子式不相同，不是同分異構(gòu)體，故C錯誤；
D．淀粉與纖維素相對分子質(zhì)量很大，都是天然高分子化合物，故D正確；
故選：C．

點評：本題考查了淀粉和纖維素的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，側(cè)重考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握的熟練程度，題目難度不大，注意相關(guān)知識的積累．