分析：A．二氧化碳密度比空氣大，可用向上排空氣法收集；
B．實驗室用氫氧化鈣和氯化銨在加熱條件下反應制備氨氣，結合氨氣密度比空氣小的特點判斷；
C．Fe（OH）2易被氧氣氧化，在制備時注意盡量避免接觸空氣；
D．制備乙酸乙酯時要防止倒吸．
解答：解：A．二氧化碳密度比空氣大，可用向上排空氣法收集，利用裝置可達到收集二氧化碳的目的，故A不選；
B．實驗室用氫氧化鈣和氯化銨在加熱條件下反應制備氨氣，氨氣密度比空氣小，可用向下排空氣法收集，故B不選；
C．Fe（OH）2易被氧氣氧化，在制備時注意盡量避免接觸空氣，可將膠頭滴管插入到液面以下，以避免與氧氣接觸，可達到實驗目的，故C不選；
D．導管不能插入到液面以下，要防止倒吸，不能達到實驗目的，故D選．
故選D．
點評：本題考查較為綜合，涉及氣體的制備、收集等知識，為高考常見題型和高頻考點，側重于學生的分析能力、實驗能力和評價能力的考查，注意把握實驗操作要點，結合物質的性質綜合考慮，難度中等．
