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近年來流行喝蘋果醋。蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(一羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì),其結構如下圖所示:

下列相關說法正確的是

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應
B.蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛
C.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物
D.l mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3

A

解析試題分析:A.蘋果醋分子中含-OH,且與-OH相連C的鄰位C上含H,則可發(fā)生消去反應,故A正確;B.與-OH相連的C上含1個H,則催化氧化生成酮,故B錯誤;C.含-COOH、-OH,則蘋果酸在一定條件下能發(fā)生縮聚反應生成高分子化合物,故C錯誤;D.含2個-COOH,則1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗2 mol NaHCO3,故D錯誤;故選A。
考點:考查有機物的結構與性質(zhì)。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

有機物甲的分子式為C9H18O2,在酸性條件下甲水解為乙和丙兩種有機物,在相同的溫度和壓強下,同質(zhì)量的乙和丙的蒸氣所占體積相同,則甲的可能結構有    (    )

A.14種 B.8種 C.18種 D.16種

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列化學反應屬于加成反應的是(    )

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

傘形酮可用作熒光指示劑和酸堿指示劑。其合成方法為:

下列有關這三種物質(zhì)的說法正確的是

A.一定條件下雷瑣苯乙酮可發(fā)生加成、取代、氧化等反應
B.蘋果酸分子中只含有1個手性碳原子
C.傘形酮既可看作酯類,又可看作醇類化合物
D.1mol傘形酮與足量NaOH溶液反應,消耗2molNaOH

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列有關化學用語或名稱正確的是

A.次氯酸的結構式:H-Cl-O
B.羥基的電子式:
C.丙烷分子的比例模型:
D.CH3N的結構式:

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

某常見有機物(一個分子內(nèi)碳原子總數(shù)不超過10個)的結構簡式可表示為1H核磁共振譜圖中出現(xiàn)兩組峰,且不同化學環(huán)境的氫原子數(shù)之比為3:2。下列關于該有機物的說法錯誤的是

A.該有機物不可能為芳香醇
B.該有機物的分子式可能為C8H10O2
C.該有機物可能與NaOH溶液反應
D.該有機物燃燒時一定只生成CO2和H2O

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列三種有機物是某些藥物中的有效成分。

下列說法正確的是(  )

A.三種有機物都能發(fā)生水解反應 
B.三種有機物苯環(huán)上的氫原子若被氯原子取代,其一氯代物都只有2種 
C.將等物質(zhì)的量的三種物質(zhì)加入氫氧化鈉溶液中,對羥基桂皮酸消耗氫氧化鈉最多 
D.使用FeCl3溶液和稀酸可以鑒別這三種有機物 

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

毒品一直影響社會安定。嗎啡與海洛因都是被嚴格查禁的毒品,已知嗎啡的分子式是   C17H19NO3,海洛因是嗎啡的二乙酸酯,則海洛因的分子式是(  )

A.C21H23NO3 B.C21H22NO5 C.C21H23NO5 D.C21H27NO7

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

分子式為C5H12O的醇與和它相對分子質(zhì)量相同的一元羧酸進行酯化反應,生成的酯共有(不考慮立體異構)

A.15種 B.16種 C.17種 D.18種 

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