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在28℃時,鮮牛奶約4 h變酸,但在5℃的冰箱內(nèi),鮮牛奶要48 h后才變酸.試分析其原因.

答案:溫度升高,反應(yīng)速率加快.所以28℃,鮮奶變質(zhì)快
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科目:高中化學(xué) 來源:新課程模塊教與練·高中化學(xué)必修2(蘇教版) 蘇教版 題型:043

在28℃時,鮮牛奶約4 h后變酸,但在5℃的冰箱內(nèi),鮮牛奶48 h后才變酸,試分析其原因.

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