Question

羧酸：
（1）定義：

 

．
（2）物理性質(zhì)：隨碳鏈增長，沸點(diǎn)

 

溶解度

 

酸性

 

．
（3）化學(xué)性質(zhì)：與乙酸相似
（4）幾種重要的羧酸：
①甲酸：HCOOH，既含有羧基又含有醛基．
②高級脂肪酸：不飽和：油酸：

 

態(tài)
飽和：硬脂酸：

 

 態(tài)；  軟脂酸：

 

 態(tài)．

Answer 1

考點(diǎn)：羧酸簡介

專題：有機(jī)物分子組成通式的應(yīng)用規(guī)律

分析：（1）羧酸中含有羧基；
（2）羧酸屬于分子晶體，碳原子數(shù)越多，分子量越大，分子間作用力越強(qiáng)，沸點(diǎn)越高；羧酸的溶解度與氫鍵的形成的幾率有關(guān)；酸性的強(qiáng)弱取決于羥基氫斷裂的難易程度；
（4）②不飽和高級脂肪酸烴基中含有不飽和鍵，為液態(tài)；
飽和高級脂肪酸烴基中不含不飽和鍵，為固態(tài)．

解答： 解：（1）羧酸中含有羧基，烴基與羧基相連得到的產(chǎn)物就是羧酸，
故答案為：烴基和羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物；
（2）羧酸屬于分子晶體，隨碳鏈增長，分子量越大，分子間作用力越強(qiáng)，沸點(diǎn)越高；羧酸的溶解度與氫鍵的形成的幾率有關(guān)，隨碳鏈增長，羧酸分子與水分子之間形成氫鍵的幾率減小，所以溶解性依次減��；羧酸的酸性的強(qiáng)弱取決于羥基氫斷裂的難易程度，烴基越大對羧基中O-H鍵的推電子作用越強(qiáng)，O-H鍵越難斷裂，所以酸性，隨碳鏈增長，逐漸減弱；
故答案為：升高；降低；減弱；
（4）②不飽和高級脂肪酸烴基中含有不飽和鍵，為液體，油酸屬于不飽和高級脂肪酸，所以屬于液態(tài)；
飽和高級脂肪酸烴基中不含不飽和鍵，為固態(tài)，硬脂酸、軟脂酸都是飽和高級脂肪酸，所以屬于固態(tài)；
故答案為：液；固；固．

點(diǎn)評：本題考查了羧酸的定義、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，側(cè)重考查學(xué)生對羧酸基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，依據(jù)課本即可解答，難度不大．