阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說法不正確的是
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng)
科目：高中化學(xué) 來源：09-10年瑞安中學(xué)高一下學(xué)期期末考試（理）化學(xué)卷 題型：選擇題
阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說法不正確的是
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng)
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說法不正確的是
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng)
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：
阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說法不正確的是( )
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中加入雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫玫瑰色
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科目：高中化學(xué) 來源：09～10年瑞安中學(xué)高一下學(xué)期期末考試（理）化學(xué)卷 題型：單選題
阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說法不正確的是 
| A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－ |
| B．阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 |
| C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。 |
| D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng) |
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