Question

7．下列情況會對人體造成較大傷害的是（　�。�

• A． 用SO₂漂白銀耳
• B． 自來水中通入少量氯氣消毒殺菌
• C． 用食醋清洗熱水瓶膽內壁附著的水垢（水垢的主要成分為CaCO₃、Mg（OH）₂）
• D． 用小蘇打（NaHCO₃）發(fā)酵面粉制作饅頭

Answer 1

分析 A．二氧化硫有毒，不能漂白食品；
B．氯氣和水反應生成的HClO能殺菌消毒；
C．乙酸和碳酸鈣、氫氧化鎂反應生成可溶性的醋酸鹽；
D．碳酸氫鈉能中和面粉中酸性物質且反應生成二氧化碳．

解答 解：A．二氧化硫有毒，不能漂白食品，否則會對人體消化系統(tǒng)造成傷害，故A選；
B．氯氣和水反應生成的HClO，HClO具有強氧化性而使蛋白質變性，所以能殺菌消毒，故B不選；
C．乙酸和碳酸鈣、氫氧化鎂反應生成可溶性的醋酸鹽，對人體不造成傷害，故C不選；
D．碳酸氫鈉能中和面粉中酸性物質且反應生成二氧化碳，導致饅頭疏松多孔，對人體不造成傷害，故D不選；
故選A．

點評 本題考查化學與生活，涉及二氧化硫、氯氣、乙酸、碳酸氫鈉的用途，明確物質的性質是解本題關鍵，會運用化學知識解釋生活現(xiàn)象，題目難度不大．