Question

下列敘述正確的是（　�。�

• A、汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠�合�?/span>
• B、石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
• C、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
• D、苯環(huán)內(nèi)含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵

Answer 1

分析：A、植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯；
B、石油的分餾屬于物理變化，煤的干餾屬于化學(xué)變化；
C、多糖可水解為二糖、單糖，蛋白質(zhì)可水解為氨基酸；
D、苯環(huán)內(nèi)無(wú)碳碳單鍵和碳碳雙鍵．

解答：解：A、汽油、柴油都是碳?xì)浠�合物，植物油主要成分為油脂，油脂的成分是高�?jí)脂肪酸甘油酯，故A錯(cuò)誤；
B、石油的分餾屬于物理變化，煤的干餾屬于化學(xué)變化，故B錯(cuò)誤；
C、纖維素和淀粉屬于多糖，多糖可水解為二糖、單糖，蛋白質(zhì)可水解為氨基酸，故C正確；
D、苯環(huán)內(nèi)無(wú)碳碳單鍵和碳碳雙鍵，是一種介于單鍵、雙鍵之間的一種特殊的鍵，故D錯(cuò)誤；
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了石油的分餾和煤的干餾、多糖和蛋白質(zhì)的水解、苯環(huán)的結(jié)構(gòu)，題目難度不大，注意基礎(chǔ)知識(shí)的積累．