在________、________、________、________、________、X射線以及一些有機(jī)物或其溶液如福爾馬林(又叫________溶液)、酒精、苯甲酸等作用下,蛋白質(zhì)的性質(zhì)會(huì)改變并發(fā)生凝聚(即發(fā)生________).蛋白質(zhì)變性后不僅喪失了原有的可溶性,同時(shí)也失去了________.利用變性可進(jìn)行消毒.
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