Question

我國(guó)政府以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的方式規(guī)定在食鹽中添加碘酸鉀．據(jù)此回答下列問(wèn)題：
（1）碘是合成下列哪種激素的主要原料之一

 

A、胰島素  B、甲狀腺激素 C、生長(zhǎng)激素 D、雄性激素
（2）長(zhǎng)期生活在缺碘山區(qū)，又得不到碘鹽供應(yīng)，易患

 

A、甲狀腺亢進(jìn) B、佝僂病 C、地方性甲狀腺腫 D、糖尿病
（3）可用醋酸、淀粉、碘化鉀溶液，檢驗(yàn)食鹽中含碘酸鉀．能觀察到的明顯現(xiàn)象為

 

．這是因?yàn)槭雏}中的碘酸鉀被

 

 成碘單質(zhì)．
（4）淀粉水解的最終產(chǎn)物是

 

（填化學(xué)式），該物質(zhì)在人體中提供能量的化學(xué)方程式為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用,微量元素對(duì)人體健康的重要作用,常見(jiàn)的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專(zhuān)題：元素及其化合物,化學(xué)應(yīng)用

分析：（1）碘是合成甲狀腺激素的主要元素；
（2）根據(jù)碘、鈣的生理功能，以及葡萄糖的生理功能和糖尿病的成因判斷；
（3）碘化鉀和碘酸鉀在酸性條件下能發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成碘，碘遇淀粉變藍(lán)色，據(jù)此分析；
（4）淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖在人體中被氧化為人體提供能量．

解答： 解：（1）人體攝入的碘主要是來(lái)自海產(chǎn)品和碘鹽，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，故選B；
（2）A．甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)是因碘攝入太多造成的，故A錯(cuò)誤；
B．鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大和呆小癥，故B錯(cuò)誤；
C．碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故C正確；
D．糖尿病是因血糖濃度過(guò)高，造成尿中含有大量的葡萄糖的病癥，故D錯(cuò)誤；
故選C；
（3）碘化鉀和碘酸鉀在酸性條件下能發(fā)生氧化還原反應(yīng)生成碘5KI+KIO₃+6HCl=6KCl+3H₂O+3I₂；該反應(yīng)中KI是還原劑，還原劑對(duì)應(yīng)的產(chǎn)物I₂是氧化產(chǎn)物，KIO₃是氧化劑，在反應(yīng)中被還原，該反應(yīng)中有碘單質(zhì)生成，碘遇淀粉變藍(lán)色，所以觀察到溶液變藍(lán)色，故答案為：溶液變藍(lán)色；還原；
（4）淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，分子式為：C₆H₁₂O，C葡萄糖在人體中被氧化為人體提供能量，即₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6H₂O，故答案為：C₆H₁₂O₆；C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)反應(yīng)方程式及電極反應(yīng)式的書(shū)寫(xiě)等知識(shí)點(diǎn)，難度不大，（3）題易錯(cuò)，注意氧化產(chǎn)物、還原產(chǎn)物物質(zhì)的量的判斷，特別是氧化產(chǎn)物和還原產(chǎn)物是同一物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)．