Question

新興的大腦營養(yǎng)學研究發(fā)現，大腦生長發(fā)育與不飽和脂肪酸有密切關系．從深海魚油中提取的被稱為“腦黃金”的DHA就是一種不飽和程度很高的脂肪酸，它的分子組成中有6個碳碳雙鍵、學名二十六碳六烯酸．它的分子組成應是（　�。�

A．C₂₅H₅₀COOH

B．C₂₅H₃₉COOH

C．C₂₆H₄₁COOH

D．C₂₆H₄₇COOH

Answer 1

分析：根據飽和一元羧酸的組成通式為C_nH_2nO₂，二十六碳六烯酸分子中含有6個碳碳雙鍵，與飽和一元羧酸相比少12個H原子，據此書寫二十六碳六烯酸的分子式．

解答：解：含有26個C原子的飽和一元羧酸的分子式為C₂₆H₅₂O₂，二十六碳六烯酸分子中含有6個碳碳雙鍵，與飽和一元羧酸相比少12個H原子，故二十二碳六烯酸分子式為C₂₆H₄₀O₂，可以表示為C₂₅H₃₉COOH，故選：B．

點評：本題考查有機物分子式的書寫，比較基礎，注意分子中氫元素數目的確定，產生1個雙鍵就減少1個氫原子．