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下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是( 。
A.濃鹽酸B.食鹽C.硫酸銅D.氫氧化鈉
A.濃鹽酸是強(qiáng)酸能使蛋白質(zhì)變性,故A錯(cuò)誤;
B.食鹽不能使蛋白質(zhì)變性,故B正確;
C.硫酸銅是重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,故C錯(cuò)誤;
D.氫氧化鈉是強(qiáng)堿能使蛋白質(zhì)變性,故D錯(cuò)誤.
故選B.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是( 。
①硫酸鈉  ②75%的酒精溶液  ③硝酸鉀  ④硝酸銅  ⑤氯化銨  ⑥氫氧化鈉.

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是(  )

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2011-2012年度江蘇省高二第一學(xué)期期末模擬考試化學(xué)(必修)試卷 題型:選擇題

下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是

A.濃鹽酸           B.食鹽                C.硫酸銅          D.氫氧化鈉

 

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2013屆浙江省高二第二次月考化學(xué)(文)試卷 題型:選擇題

下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是(     )

A.濃鹽酸           B.食鹽                C.硫酸銅          D.氫氧化鈉

 

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:2010-2011學(xué)年山東省青島五十八中高二(下)期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

下列物質(zhì)不能使蛋白質(zhì)變性的是( )
①硫酸鈉  ②75%的酒精溶液  ③硝酸鉀  ④硝酸銅  ⑤氯化銨  ⑥氫氧化鈉.
A.②④⑥
B.①③⑤
C.①②③
D.③④⑤

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