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十二烷基苯磺酸鈉是常用洗滌劑的主要成分.其結(jié)構(gòu)可用“”來表示,左端為鏈烴基,右端為極性基.根據(jù)這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn),試分析和回答下列問題.

(1)該物質(zhì)分子在其水溶液表面分布的結(jié)構(gòu)示意圖,應(yīng)是下列各圖中的____________(填寫序號),理由是_______________________________.

(2)進(jìn)入水溶液中的該物質(zhì)的分子,可能會以下列圖中_____________的結(jié)構(gòu)形式存在(填寫序號).理由是______________________________.

答案:
解析:

解析:據(jù)洗滌劑的去污原理,鏈烴基屬于憎水基,屬于親水基,可借助“相似相溶”原理來理解它.分子的排列要以體系能量處于最低為原則.

答案:(1)C,鏈烴基在液面上,極性基在液面之下與水相親,可使能量最低

(2)A和D,極性基和鏈烴基交錯(cuò)排列,可減小分子之間斥力;鏈烴基向內(nèi),極性基向外的結(jié)構(gòu),在一定程度上使憎水基團(tuán)鏈烴基避免與水接觸,使體系能量最低

點(diǎn)評:本題是“相似相溶”原理應(yīng)用的實(shí)例,現(xiàn)象是結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的反映.


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:同步題 題型:填空題

洗衣粉的主要成份之一是烷基苯磺酸鈉,常用的是十二烷基苯磺酸鈉,其合成路線如下:
請回答下列問題:
(1)分子中的親水基是________,親油基是_______。
(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化學(xué)方程式為_________,反應(yīng)類型為__________。
(3)用油脂可以制肥皂,試寫出從硬脂酸甘油酯生成硬脂酸鈉和甘油的化學(xué)方程式為_____________,反應(yīng)類型為__________________。
(4)在洗滌劑中添加酶制劑能促進(jìn)污垢中的蛋白質(zhì)(如奶漬、肉湯)等水解為可溶性的物質(zhì)而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10~30min,水溫在40~50℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高溫下、潮濕環(huán)境中貯存,也不宜久存。為什么?_____________________。
(5)過去使用的合成洗滌劑中常加入三聚磷酸鈉(Na5P3O10)做助劑,它可使硬度大的洗滌水軟化,對微細(xì)的無機(jī)粒子或油脂具有分散、乳化、膠溶作用,防止污漬再次沉積到衣物上;它還能維持水溶液的弱堿性,提高洗滌劑的去污能力和洗滌效果。但是,20世紀(jì)90年代以來,世界各國先后提出必須生產(chǎn)和使用無磷洗滌劑。請解釋原因___________________________。

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