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在溶液中，淀粉形成膠體，淀粉膠粒大，不能透過半透膜，可用滲析法，經(jīng)多次換水（或?qū)胪改覓煊诹鲃拥乃校�，除去其中的HCl和NaCl，除去了HCl，膠體的pH當然會升高。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(1)稱取乳酸0.90g，在某種狀況下使其完全汽化，已知相同狀況下同體積氫氣為0.02g。則乳酸的相對分子質(zhì)量為_________。
(2)若將上述乳酸蒸氣在氧氣中燃燒只生成CO₂和H₂O(g)，當全部被堿石灰吸收時，堿石灰增重1.86g，若將此產(chǎn)物通入過量石灰水中，則會產(chǎn)生3.00g白色沉淀。則乳酸的分子式為_________。
(3)乳酸分子能發(fā)生自身酯化反應，其催化氧化產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應，葡萄糖發(fā)酵只生成乳酸，試寫出生成乳酸的化學方程式______________________________________________
_______________________________________________________________________________。
(4)寫出乳酸在催化劑作用下發(fā)生反應，生成化學式為C₆H₈O₄的環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式______。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

參考下列(a)～(c)項回答問題：
(a)皂化值是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克數(shù)。
(b)碘值是使100g油脂加成碘的克數(shù)。
(c)各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

	花生油	亞麻仁油	牛油	黃油	硬化大豆油	大豆油
皂化值	190	180	195	226	193	193
碘值	90	182	38	38	5	126

(1)單純由（C₁₇H₃₃COO）₃C₃H₅(相對分子質(zhì)量884)形成的油，皂化值是多少？
(2)在橫線上填入適當?shù)脑~句：
亞麻仁油比花生油所含的_________________多，黃油比牛油的_________________小。硬化大豆油的碘值小的原因是_________________。
(3)為使碘值為180的魚油100 g硬化所需要的H₂的體積為多少升(標準狀況下)?
(4)結(jié)構(gòu)簡式為

的酯，若皂化值為430，求n為多少?

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于同系物的是（）

A．硬脂酸甘油酯和乙酸乙酯

B．甲酸和軟脂酸

C．丙烯酸（CH₂=CHCOOH）和油酸

D．油酸和硬脂酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2003年3月，中科院蔣錫夔院士和中科院上海有機化學所計國楨研究員因在有機分子簇集和自由基化學研究領域取得重大成果，而榮獲國家自然科學一等獎。據(jù)悉，他們在研究過程中曾涉及到如下一種有機物。請根據(jù)所示化合物的結(jié)構(gòu)簡式回答問題：

（1）該化合物中，官能團⑦的名稱是__________，官能團①的電子式是__________。該化合物是由______個氨基酸分子脫水形成的。寫出該化合物水解生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式（任寫一種）______________________________________________________，并寫出此氨基酸與氫氧化鈉溶液反應的化學方程式___________________________________________。
（2）上海有機化學研究所在我國氟化學理論研究和氟產(chǎn)品以及核化學工業(yè)等方面作出過重大貢獻，如F₄₆就是用的四氟乙烯與全氟丙烯共聚得到的，若兩種單體物質(zhì)的量之比1:1，試寫出這種高聚物的結(jié)構(gòu)簡式______________________。已知三氟苯乙烯（三個氟均連在苯環(huán)上）的分子式為C₈H₅F₃，則它的異構(gòu)體除

還有另外五種是_______________。