Question

食品香精菠蘿酯的生產(chǎn)路線（反應(yīng)條件略去）如下：

下列敘述錯誤的是

A．步驟（1）產(chǎn)物中殘留的苯酚可用FeCl3溶液檢驗(yàn)

B．苯酚和菠蘿酯均可與酸性KMnO4溶液發(fā)生反應(yīng)

C．苯氧乙酸和菠蘿酯均可與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)

D．步驟（2）產(chǎn)物中殘留的烯丙醇可用溴水檢驗(yàn)

Answer 1

D

解析試題分析：A．因混合物中只有苯酚一種酚類，可用FeCl₃檢驗(yàn)殘留苯酚，故A正確；
B．苯酚具有還原性，可被酸性KMnO₄氧化，菠蘿酯分子中含碳碳雙鍵，也可以被酸性KMnO₄氧化，故B正確；
C．苯氧乙酸可與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，菠蘿酯可在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，故C正確；
D．烯丙醇與溴水可發(fā)生反應(yīng)，但產(chǎn)物菠蘿酯也能與溴水反應(yīng)，故不能用溴水檢驗(yàn)烯丙醇，故D錯誤．
故選D。
考點(diǎn)：有機(jī)物的合成 有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)
點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物中官能團(tuán)的性質(zhì)檢驗(yàn)，題目難度不大，學(xué)習(xí)中注意有機(jī)物的官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。