Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　�。�

• A、加熱能殺死H1N1流感病毒是因?yàn)椴《镜鞍踪|(zhì)受熱變性
• B、不銹鋼是利用了犧牲陽極的陰極保護(hù)法來達(dá)到防止腐蝕的目的
• C、明礬和漂白粉常用于自來水的凈化和殺菌消毒，兩者的作用原理相同
• D、加碘食鹽中主要添加的是碘化鉀

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn),金屬的電化學(xué)腐蝕與防護(hù),微量元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：A．加熱能使蛋白質(zhì)變性；
B．不銹鋼是在鋼里面添加鎳、鉻等元素改變了鋼的結(jié)構(gòu)達(dá)到防止腐蝕的目的；
C．明礬凈水是氫氧化鋁凈水，漂白粉的凈水原理是生成的次氯酸的氧化性導(dǎo)致的；
D．加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀．

解答： 解：A．病毒的成分是蛋白質(zhì)，加熱能使蛋白質(zhì)變性，故A正確；
B．不銹鋼是在鋼里面添加鎳、鉻等元素改變了鋼的結(jié)構(gòu)達(dá)到防止腐蝕的目的，故B錯誤；
C．明礬凈水是鋁離子水解生成的氫氧化鋁具有凈水作用，漂白粉的凈水原理是次氯酸的氧化性而具有的凈水作用，原理不一樣，故C錯誤；
D．加碘鹽是在食鹽中加碘酸鉀，故D錯誤．
故選A．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì)、凈水和消毒原理、碘鹽等，難度不大，注意明礬能凈水，無消毒作用．