Question

2006年的新春伊始，北京一號地鐵的車廂中都換上了“金施爾康”的廣告，宣稱它含有抗氧化成分，因此具有防止人體衰老的功能。人體血紅蛋白中含有Fe²⁺，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因?yàn)閬喯跛猁}會使Fe²⁺轉(zhuǎn)變?yōu)镕e³⁺，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O₂結(jié)合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C與“金施爾康”共同具有的性質(zhì)是什么？結(jié)合所給材料分析。___________________

Answer 1

思路解析：亞硝酸鹽對人體的毒害是將人體血液中的亞鐵離子氧化為鐵離子，維生素可緩解其中毒作用，說明維生素具有還原性；“金施爾康”的抗氧化作用實(shí)質(zhì)上也是因?yàn)樗�具有一定的還原性。

答案：還原性