Question

下列說法正確的是（　�。�

• A、乙酸乙酯、蛋白質(zhì)和蔗糖在一定條件下都能水解
• B、乙烷、乙烯和苯都能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)
• C、所有烷烴、油脂和蛋白質(zhì)分子中都含有碳碳單鍵
• D、分子中有6個(gè)碳原子的烴只能形成5個(gè)碳碳單鍵

Answer 1

分析：A．乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；
B．乙烷、苯均不與溴反應(yīng)；
C．甲烷中不含碳碳單鍵；
D．有6個(gè)碳原子的烴，可形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)．

解答：解：A．乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，則在一定條件下都能水解，故A正確；
B．乙烷、苯均不與溴反應(yīng)，而乙烯能與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．甲烷中不含碳碳單鍵，油脂和蛋白質(zhì)分子中都含有碳碳單鍵，故C錯(cuò)誤；
D．有6個(gè)碳原子的烴，可形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，則分子中有6個(gè)碳原子的烴最多形成6個(gè)碳碳單鍵，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考常見題型，把握常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)中官能團(tuán)、性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，注意C中甲烷只有1個(gè)C，D中的環(huán)狀結(jié)構(gòu)為解答的難點(diǎn)，題目難度中等．