Question

肽鍵是蛋白質(zhì)哪級結(jié)構(gòu)中的主鍵（　�。�

• A、一級結(jié)構(gòu)
• B、二級結(jié)構(gòu)
• C、三級結(jié)構(gòu)
• D、四級結(jié)構(gòu)

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：糖類與蛋白質(zhì)專題

分析：蛋白質(zhì)分子中各種氨基酸的連接方式形成肽鍵和排列順序是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，據(jù)此解題．

解答： 解：蛋白質(zhì)分子中各種氨基酸的連接方式形成肽鍵和排列順序是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)；多肽鏈卷曲盤旋和折疊的空間結(jié)構(gòu)、稱為蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤曲折疊形成的三維結(jié)構(gòu)稱為蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)，每一個具有三級結(jié)構(gòu)的多肽稱為亞基，而亞基的立體排布、亞基相互作用與布局稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)．
故選A．

點(diǎn)評：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，難度較小，旨在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．