Question

咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，結(jié)構(gòu)簡式如圖所示：下列關(guān)于咖啡鞣酸的說法，不正確的是

A．分子式為C₁₆H₁₈O₉

   B．在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

   C．1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗8 mol NaOH

   D．與濃溴水既能發(fā)生取代反應(yīng)又能發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

C

解析:

1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗4 mol NaOH，其結(jié)構(gòu)左邊不是苯環(huán)，酚羥基數(shù)目是2，且水解生成的也不是酚羥基。