Question

以下說法正確的是（　�。�

• A、甲烷、乙烯、苯都可以使溴水褪色
• B、蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)都可以水解
• C、冶煉鋁、鐵、銅都要使用了還原劑
• D、石油分餾是物理變化、煤干餾是化學(xué)變化

Answer 1

分析：A．只有乙烯能使溴水褪色；
B．蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下水解；
C．冶煉鋁用電解法；
D．分餾利用沸點(diǎn)不同，干餾發(fā)生化學(xué)變化．

解答：解：A．只有乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)能使溴水褪色，而甲烷、苯與溴水不反應(yīng)，故A錯誤；
B．蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下水解，水解產(chǎn)物不同，故B正確；
C．冶煉鋁用電解法，冶煉鐵、銅都要使用了還原劑，故C錯誤；
D．分餾利用沸點(diǎn)不同，為物理變化，干餾是煤隔絕空氣條件下發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)變化，屬于化學(xué)變化，故D正確；
故選：BD．

點(diǎn)評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系即可解答，熟悉常見有機(jī)物的性質(zhì)為解答的關(guān)鍵，還涉及金屬冶煉、化學(xué)變化等，題目難度不大．