Question

以下說(shuō)法中，正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)中除了含有C、H、O、N等元素外，通常還含有S元素
• B、生活中的水杯、奶瓶、食物保鮮膜等用品的主要材料都是聚氯乙烯
• C、由于晶體硅具有半導(dǎo)體特性，因此可用于制造光導(dǎo)纖維
• D、食醋的總酸含量是指食醋中醋酸的總物質(zhì)的量濃度

Answer 1

分析：A．蛋白質(zhì)中除了含有C、H、O、N等元素外，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有P、S、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）等；
B．聚氯乙烯水杯、奶瓶、食物保鮮膜中有害物質(zhì)對(duì)人體危害較大，隨食物進(jìn)入人體后，對(duì)人體有致癌作用；
C．光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅；
D．總酸含量即100mL食醋中含醋酸的質(zhì)量．

解答：解：A．蛋白質(zhì)是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有P、S、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）等，故A正確；
B．聚氯乙烯水杯、奶瓶、食物保鮮膜中有害物質(zhì)對(duì)人體危害較大，隨食物進(jìn)入人體后，對(duì)人體有致癌作用，水杯、奶瓶、食物保鮮膜等用品的主要材料都是聚乙烯，故B錯(cuò)誤；
C．半導(dǎo)體硅不能用來(lái)制造光導(dǎo)纖維，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅，故C錯(cuò)誤；
D．總酸含量即100mL食醋中含醋酸的質(zhì)量，不是食醋中醋酸的總物質(zhì)的量濃度，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的成分、物質(zhì)的性質(zhì)及用途和總酸含量，難度不大，平時(shí)注意知識(shí)的積累．