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木糖醇是新型的甜味劑,是一種理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齒,適合糖尿病患者的優(yōu)點.木糖醇是一種白色粉末狀的結晶,分子式為C5H12O5,結構簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是 | |
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A. |
木糖醇是一種五元醇 |
B. |
木糖醇是一種無糖型植物甜味劑 |
C. |
木糖醇跟葡萄糖和果糖一樣,屬于單糖 |
D. |
木糖醇理論上可以分子內(nèi)脫水生成環(huán)醚 |
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