Question

只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，這種試劑是（　�。�

• A、NaOH溶液
• B、新制Cu（OH）₂懸濁液
• C、碘水
• D、Na₂CO₃溶液

Answer 1

考點：有機物的鑒別

專題：

分析：乙酸雖是弱酸，但還是能過溶解氫氧化銅，乙酸與其混合后溶液澄清；葡萄糖是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液共熱會產(chǎn)生磚紅色沉淀；淀粉不是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液混合后無明顯現(xiàn)象．

解答： 解：A．NaOH溶液與乙酸發(fā)生中和反應(yīng)，但沒有明顯現(xiàn)象，與葡萄糖、淀粉不反應(yīng)，故A不選；
B．乙酸溶解氫氧化銅，葡萄糖是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液共熱會產(chǎn)生磚紅色沉淀；淀粉不是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液混合后無明顯現(xiàn)象，三種溶液現(xiàn)象各不相同，能鑒別，故B選；
C．加入碘水，不能鑒別乙酸、葡萄糖，故C不選；
D．Na₂CO₃溶液與乙酸反應(yīng)生成氣體，但與葡萄糖和淀粉不反應(yīng)，故D不選．
故選B．

點評：本題考查物質(zhì)的檢驗，題目難度不大，本題注意葡萄糖和淀粉性質(zhì)的區(qū)別，學(xué)習(xí)中注重常見物質(zhì)的性質(zhì)的積累，把握物質(zhì)的檢驗方法．