Question

據(jù)《自然》雜志報道，在300～400℃的高溫下，將砂糖（主要成分為蔗糖）等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間的“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)硫酸溶液中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C₃₆H₅₀O₂₅。下列有關(guān)說法正確的是

[     ]

A．“半成品碳”在硫酸溶液中加熱可能發(fā)生的是消去反應(yīng)
B．“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)
C．蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成
D．焦糖烯是一種新型的烯烴

Answer 1

A