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下列敘述中正確的是                  (    )
A．合成纖維和人造纖維統(tǒng)稱化學纖維
B．利用油脂在酸性條件下水解，可以生產甘油和肥皂
C．淀粉與纖維素分子式都為(C6H10O5)n而結構不同，所以它們互為同分異構體
D．乙炔通入酸性高錳酸鉀溶液中，溶液褪色屬于加成反應。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：計算題

(7分)某直鏈氨基酸一個分子中只有一個氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸處理，然后將其與堿共熱使其全部的氨都轉化為NH3(設其體積標準狀況下為448 mL)。
(1)求該氨基酸的相對分子質量。
(2)推斷分子式。
(3)寫出其結構簡式。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中不是天然高分子化合物的是
A．淀粉B．油脂C．蛋白質D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、油脂、蛋白質都是基本營養(yǎng)物質，有關它們的說法正確的是
A．油脂在堿性條件下水解可制得甘油和肥皂
B．三類物質都是高分子化合物，均可以發(fā)生水解反應
C．蔗糖是一種雙糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
D．淀粉在稀酸下水解后，立即與新制氫氧化銅加熱，能看到磚紅色沉淀

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機物，下列物質有甜味但不屬于糖類的是（  ）
A．葡萄糖                  B．蔗糖                   C．纖維素                       D．木糖醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．糖類、蛋白質、醋酸屬于天然高分子化合物
B．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯
C．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
D．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時間越長越香醇

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能跟鎂粉反應，并有氫氣放出的是
①醋酸溶液    ②福爾馬林    ③葡萄糖粉末共熱   ④乙醚
A．①、②B．①、④C．①、③D．②、④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（    ）
A．蛋白質水解的最終產物是多肽
B．油脂的氫化有利于油脂的保存和運輸
C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的過程
D．聚乙烯、聚氯乙烯、纖維素都屬于合成高分子化合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中錯誤的是                                                                          （   ）
A．通常蔗糖和淀粉都不顯還原性
B．纖維素分子是由葡萄糖單元組成的，可以表現(xiàn)出一些多元醇的性質
C．油脂是熱能最高的營養(yǎng)物質
D．銅鹽可以使蛋白質產生鹽析

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