Question

下列物質在一定條件下既能發(fā)生水解反應，又能與新制Cu(OH)₂懸濁液反應的是(　　)

A．葡萄糖          B．麥芽糖    C．蔗糖            D．淀粉　

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】A葡萄糖不能水解，蔗糖和淀粉沒有醛基，和新制的氫氧化銅懸濁液不反應。麥芽糖屬于二糖，分子中含有醛基，所以答案選B。