Question

根據(jù)化學常識，下列說法正確的是

A．施用碳銨(NH4HCO3)后應立即蓋上土壤

B．復合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物

C．可用工業(yè)用鹽作食鹽用于烹調(diào)

D．三聚氰胺(C3N6H6)俗稱“蛋白精”，加入到奶粉中，可提高蛋白質(zhì)的含量

Answer 1

A

【解析】

試題分析：

A、施用碳銨后應立即蓋上土壤，這樣可以防止碳銨分解和氨氣的揮發(fā)，故A正確；

B、復合肥是同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料，故B錯誤；

C、工業(yè)用鹽不能用于烹調(diào)，故C錯誤；

D、三聚氰胺(C3N6H6)不能提高蛋白質(zhì)的含量。因為工業(yè)上檢查奶粉中蛋白質(zhì)的含量主要是通過檢查奶粉中含有氮元素的質(zhì)量，然后通過經(jīng)驗換算成蛋白質(zhì)質(zhì)量（蛋白質(zhì)平均含氮量約為一定值）。而三聚氰胺中含有大量的氮元素，加入后可以顯著提高奶粉中氮元素的含量，從而錯誤地得出其蛋白質(zhì)含量較高的結(jié)論。故D錯誤。

考點:考查化學與生活、化肥和食品添加劑

點評:本題考查了化學與生活，涉及化肥和食品添加劑，難度不大。解答本題要理解復合肥的含義。