Question

家家都有廚房，廚房中涉及的化學(xué)知識(shí)處處可見(jiàn)．某實(shí)驗(yàn)中學(xué)以“廚房中的化學(xué)知識(shí)知多少”作為本校化學(xué)學(xué)科的研究課題，下設(shè)多個(gè)子課題．

(1)該校高一同學(xué)通過(guò)實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家庭廚房中備有：食用醋、純堿、食鹽、白酒、純凈水等，這些物質(zhì)中含有有機(jī)物的是________________．

(2)該校高一同學(xué)探究液化石油氣(C₃H₈)燃燒生成的產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案是________________．

(3)該校高一同學(xué)探究若用管道煤氣(CO)代替液化石油氣(C₃H₈)作燃料，應(yīng)對(duì)灶具作如何改進(jìn)？________________．

(4)若你也以“廚房中化學(xué)知識(shí)知多少”為研究課題，那么，你的子課題是________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)食用醋、白酒 　　(2)點(diǎn)燃液化石油氣，把火焰調(diào)到最小，用一個(gè)干燥的燒杯罩在火焰上，如果燒杯內(nèi)壁有水珠，證明產(chǎn)物有水生成；把燒杯迅速倒過(guò)來(lái)，注入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，證明有二氧化碳生成 　　(3)加大燃?xì)夤艿闹睆�，或減小空氣管的直徑 　　(4)用廚房中的物品鑒別食鹽和堿面或者廚房給環(huán)境帶來(lái)的污染有哪些等等． 　　解析：本試題是個(gè)綜合性題目，第(1)小題，理解了有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的概念，通過(guò)分析試題中常見(jiàn)物質(zhì)的組成，就能找到正確的答案．第(2)小題，把書上有關(guān)甲烷燃燒的實(shí)驗(yàn)遷移過(guò)來(lái)，就可以得出設(shè)計(jì)方案．第(3)小題，必須通過(guò)分析或計(jì)算，明確燃燒C3H8比燃燒CO消耗氧氣的量多，才能找到改進(jìn)的方法．第(4)小題，是開(kāi)放性答案，只要合理的，容易實(shí)施的都可以．