Question

為了鑒別某白色紡織品的成分是真蠶絲（蛋白質(zhì)）還是“人造絲”（合成纖維），可選用的方法是（　�。�

• A、滴加濃硝酸
• B、滴加濃硫酸
• C、滴加酒精
• D、灼燒

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物的鑒別

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：蠶絲的成分為蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，而人造絲灼燒有刺鼻氣味，且蛋白質(zhì)可發(fā)生顏色反應(yīng)，以此來(lái)解答．

解答： 解：A．濃硝酸與蠶絲發(fā)生顏色反應(yīng)，而人造絲不能，可鑒別蠶絲和人造絲，故A正確；
B．滴加濃硫酸，蠶絲和“人造絲”，都不會(huì)溶解，都沒有明顯現(xiàn)象，故B錯(cuò)誤；
C．滴加酒精，蠶絲和“人造絲”，都不會(huì)溶解，都沒有明顯現(xiàn)象，故C錯(cuò)誤；
D．蠶絲主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在燃燒時(shí)會(huì)有燒焦羽毛的氣味，而人造絲因含有硫元素往往會(huì)燃燒后有刺鼻氣味，且冒黑煙，可以通過(guò)灼燒的方法鑒別蠶絲和人造絲，故D正確；
故選AD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了物質(zhì)的鑒別，為高頻考點(diǎn)，題目難度不大，側(cè)重蛋白質(zhì)性質(zhì)的考查，明確有機(jī)物中官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，注意蛋白質(zhì)檢驗(yàn)的常用方法．