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探究水的沸點
提出問題：水在什么溫度時沸騰？在沸騰過程中溫度如何變化？
猜想：當水溫達到某個數值時開始沸騰，在沸騰過程中，溫度可能不變．
設計并進行實驗：按圖給水加熱，將溫度計插入水中，不要碰
到燒杯壁和燒杯底，仔細觀察并每隔1min記錄一次數據，直到水沸騰5min為止．在坐標紙上描出各點，并用平滑的曲線連接各點．如圖所示．



（1）請你根據上述實驗探究過程，分析出水在什么條件下才能沸騰？水在沸騰過程中有何特點？（寫出兩條即可）請同學們列舉出實驗過程中應注意的問題？
（2）水的沸點受什么因素的影響？
（3）在水的沸騰實驗中，發(fā)現上升的氣泡大小變化不一樣：開始時，氣泡上升時逐漸變小；沸騰后氣泡上升時逐漸變大，你知道這是為什么嗎？

如圖是樂觀同學在做觀察水的沸騰實驗情景，請讀出水沸騰時的溫度為______℃，當時的大氣壓______1.0l×l0⁵Pa．（選填“＞“、“：“或“＜“）

華和同學們在探究“水的沸點”實驗時，經長時間加熱，水總不能沸騰（如圖）．
（1）為什么水總不能沸騰呢？根據你現有的知識與經驗，猜想二種可能的原因．
原因一：______；
原因二：______．
（2）你的猜想正確嗎？請你選擇其中一種猜想進行驗證，簡要說明你的做法．
怎樣去做：______；
觀察什么：______．

如m1所示，是小明同學做“觀察水沸騰”的實驗裝置．
（1）本實驗的目的是：觀察沸騰現象；探究水沸騰時______的變化規(guī)律．
（2）m1中所示的溫度是______℃．
（下）當水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度，根據表格里記錄的數據，請你在下面的小方格紙上畫出水的沸騰m象．

時間/min	0	1	2	下	4	y	m	7	8	9	10
溫度/℃	8y	87	89	92	94	9m	97	98	98	98	98

（4）從水的沸騰m象可以看出，此時水的沸點是______℃，水在沸騰的過程中溫度______．

小海在做“觀察水的沸騰”實驗后，又進一步觀察了水是自然冷卻過程，他根據實驗數據繪出水溫隨時間變化圖象如圖所示．由圖象可知：
（1）水是沸點是______℃，這說明當時水面上方的氣壓______一個標準大氣壓．
（2）做上述實驗時是環(huán)境溫度（即室溫）應在______℃左右．
（3）沸騰前水溫隨時間變化的特點是______．

如圖是肖敏在完成“觀察水沸騰實驗”的實驗中，通過實驗數據繪制的水的溫度和加熱時間的關系圖象，從圖象中得出的結論錯誤的是（　�。�

A．在水沸騰前，加熱使水的溫度一直升高

B．水沸騰時，溫度不變的原因是沒有給水繼續(xù)加熱

C．肖敏在實驗中測得水沸騰的溫度為98℃

D．水沸騰的全過程，水一直從外界吸收熱

在日常生活中，將面制品在水中煮，只要水不干，就不會煮焦，而在油中炸，則會發(fā)黃，甚至炸糊了，這一現象說明（　�。�

A．油的傳熱性能比水強

B．油炸食品的吸熱能力比水強

C．油的沸點比水高

D．油沸騰時溫度繼續(xù)升高，而水在沸騰時溫度保持不變

在一個標準大氣壓下，溫度為100℃的水將（　�。�

A．一定沸騰	B．一定不會沸騰
C．一定蒸發(fā)	D．都不可能

小王用如圖所示裝置在某山腳下做“觀察水的沸騰”的實驗．
（1）指出他所用裝置中的錯誤之處是：______，
（2）根據圖中氣泡變化情況可以推知此時水______沸騰（填“正在”、“將要”）．
（3）糾正錯誤后，進行正確操作時記錄的數據如下表：由表中數據可知，此時水的沸點是______℃，由此也可以推知此時泰山腳下的氣壓______Pa．

時間/min	1	2	3	4	5	6	7	8	9	…
溫度/℃	90	92	94	96	98	100	100	100	100	…

（4）如他將該裝置搬到山頂上做，他將會有什么新的發(fā)現______．

“揚湯止沸”是指把鍋里燒開了的湯舀起來再倒回去；“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴．對此應用物理學知識進行分析，下列說法中正確的是（　　）

A．都只能暫時止沸

B．都能徹底止沸

C．“揚湯止沸”能徹底止沸，“釜底抽薪”只能暫時止沸

D．“揚湯止沸”只能暫時止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸