| A．油放出的熱量比水多 | B．油的比熱比水大 |
| C．油的沸點比水高 | D．油的傳熱性能比水好 |
名師點睛字詞句段篇系列答案
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科目：初中物理 來源：2012年北師大版初中物理八年級上1.4汽化和液化練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題
將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的導(dǎo)熱性比水好
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科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年湖北省恩施州利川市八年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中物理 來源：《第1章 物質(zhì)的狀態(tài)及其變化》2010年單元測試卷（解析版） 題型：選擇題
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