解:(1)將天平放在水平桌面上,游碼調(diào)到標(biāo)尺左端的零刻度線處;
指針偏向分度盤的右側(cè),說明左盤較高,應(yīng)將平衡螺母向左端移動;
由圖甲知,榛子的質(zhì)量為10g+1g=11g;
由圖乙知,榛子和水的總體積為50cm
3,所以榛子的體積為50cm
3-40cm
3=10cm
3;
ρ=

=

=1.1g/cm
3;
(2)②為使榛子油和水的質(zhì)量相等,應(yīng)在瓶內(nèi)緩慢注入榛子油,與水相同,使碗內(nèi)水恰好不溢出為止,用刻度尺測出榛子油的高度h
2.
設(shè)瓶子的底面積為S,則:
ρ
水V
水=ρV
油∴ρ=

=

.
故答案為:(1)零刻度線;左;11;10;1.1;(2)②使碗內(nèi)水恰好不溢出為止,輕輕取出小瓶;③瓶內(nèi)榛子油的高度為h
2;

.
分析:(1)在調(diào)節(jié)天平時,應(yīng)將天平放在水平臺上,游碼撥到標(biāo)尺左端的零刻線處;
平衡螺母向較高的一端進行調(diào)節(jié);
物體的質(zhì)量等于砝碼的質(zhì)量加游碼在標(biāo)尺上所對的刻度值;
讀出水和物體的總體積,計算出物體的體積,根據(jù)ρ=

計算出物體的密度;
(2)掌握等效替代法,使瓶內(nèi)裝入水和榛子油時的效果相同,可知榛子油和水的質(zhì)量相同,根據(jù)ρ油V油=ρ水V水得出榛子油的密度表達式.
點評:此題是測量固態(tài)和液體密度的實驗考查了天平和量筒的讀數(shù)及使用,同時考查了密度的計算,