Question

、高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上。它省時(shí)高效，深受消費(fèi)者歡迎。

(1)說出高壓鍋運(yùn)用了哪些物理知識(shí)點(diǎn)？（答三點(diǎn)即可）

(2)小明在有關(guān)媒體上看到了由于出氣孔堵塞，致使高壓鍋爆炸的報(bào)道后，給廠家提出了一個(gè)增加易熔片（熔點(diǎn)較低的合金材料）的改進(jìn)建議�，F(xiàn)在生產(chǎn)的高壓鍋已普遍增加了含有易熔片的出氣孔（如圖17）。試說明小明建議的物理道理。

(3)小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm，壓在出氣孔上的安全閥的質(zhì)量為80g。通過計(jì)算并對照圖像（圖17)說明利用這種高壓鍋燒水時(shí)，最高溫度大約是多少？假若要把這種高壓鍋向西藏地區(qū)銷售，你認(rèn)為需要做哪方面的改進(jìn)，如何改進(jìn)

Answer 1

（1）、氣壓增大，沸點(diǎn)升高；力改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)；內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能等；

（2）、溫度達(dá)到熔片的熔點(diǎn)熔化，釋放氣體，降壓，避免爆炸；

（3）、115℃ 

增大安全閥的質(zhì)量。