Question

如圖所示，是一種實用的廚具，登山隊很喜歡使用它，因為在高原上，氣壓小于一個標準大氣壓，水在    100℃（選填“未達到”或“超過”或“剛達到”）時開始沸騰．若某型號的高壓鍋的鍋蓋面積為4.5×10^-2m²，當鍋內水蒸氣的壓強達到1.6個標準大氣壓時，鍋內氣體對鍋蓋的作用力為    N．（設一個標準大氣壓=10⁵Pa．

Answer 1

【答案】分析：解答本題要掌握氣壓與海拔高度的關系：海拔越高，氣壓越低；沸點與氣壓有關，氣壓越低，沸點越低．已知鍋內壓強和受力面積，根據F=PS即可求出壓力大�。�
解答：解：（1）氣壓與海拔高度有關，海拔越高，氣壓越低，沸點越低；因為高原上，氣壓小于一個標準大氣壓，所以，水的沸點低于100℃，水在未達到100℃時開始沸騰．
（2）鍋內氣體對鍋蓋的作用力為：F=PS=1.6×10⁵Pa×4.5×10^-2m²=7.2×10³N．
故答案為：（1）未達到；（2）7.2×10³N．
點評：本題主要考查了沸點及沸點與氣壓的關系和壓強大小的計算，了解、掌握氣壓的大小與什么因素有關，以及沸點與氣壓的關系．熟記液體沸騰的條件及壓強的計算公式，并且能夠對其變形公式靈活應用．