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水的沸點(diǎn)與
大氣壓
大氣壓
有關(guān)．氣壓越高，沸點(diǎn)越
高
高
．高壓鍋就是利用增大
壓強(qiáng)
壓強(qiáng)
從而提高
水的沸點(diǎn)
水的沸點(diǎn)
的．
分析：液體的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，氣壓越小沸點(diǎn)越低；氣壓越大，沸點(diǎn)越高．液體沸騰時(shí)溫度保持不變，沸點(diǎn)越高，液體沸騰時(shí)溫度越高，食物越容易煮熟．
解答：解：水的沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)．氣壓越高，沸點(diǎn)越高．高壓鍋就是利用增大壓強(qiáng)從而提高水的沸點(diǎn)，使食物更容易煮熟．
故答案為：大氣壓；高；壓強(qiáng)；水的沸點(diǎn)．
點(diǎn)評：該題考查了液體沸點(diǎn)和氣壓之間的關(guān)系，是一道基礎(chǔ)題目．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

同學(xué)們梳理了教材中與壓強(qiáng)知識相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，如圖所示，其中分析不正確的是（　�。�

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2012?荊門）某小組的同學(xué)做“比較不同物質(zhì)的吸熱能力”的實(shí)驗(yàn)，他們使用了如圖所示的裝置．
（1）在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，需要確定以下控制的變量，你認(rèn)為其中多余的是
B
B
．
A．采用完全相同的加熱方式
B．酒精燈里所加酒精量相同
C．取相同質(zhì)量的水和另一種液體
D．盛放水和另一種液體的容器相同
（2）加熱到一定時(shí)刻，水開始沸騰，此時(shí)的溫度如圖丙所示，則水的沸點(diǎn)是
98
98
℃，這表明實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓強(qiáng)
小于
小于
 （選填“大于”、“小于”或“等于”）一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（3）而另一種液體相應(yīng)時(shí)刻并沒有沸騰，但是溫度計(jì)的示數(shù)比水溫要高的多．請你就此現(xiàn)象進(jìn)行分析，本實(shí)驗(yàn)的初步結(jié)論為：不同物質(zhì)的吸熱能力
不同
不同
 （選填“相同”或“不同”）．
（4）本實(shí)驗(yàn)除了能夠說明上述問題之外，還能夠說明許多問題，請你寫出其中的一個問題：
在氣壓相同時(shí)，不同液體的沸點(diǎn)與什么因素有關(guān)
在氣壓相同時(shí)，不同液體的沸點(diǎn)與什么因素有關(guān)
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2007?房山區(qū)一模）高壓鍋的鍋蓋通過幾個牙齒似的鍋齒與鍋鑲嵌旋緊，鍋蓋與鍋之間有橡皮制的密封圈，不會漏氣．鍋蓋中間有一排氣孔，上面套著類似砝碼的限壓閥將排氣孔堵住，當(dāng)加熱高壓鍋（鍋內(nèi)有水、食物），鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)增加到一定程度時(shí)．氣體就會把限壓閥頂起來，蒸氣即可從排氣孔排出鍋外，這樣就不會因?yàn)殄亙?nèi)壓強(qiáng)過大而造成爆炸，以確保安全（如圖1 0）．已知高壓鍋的限壓閥的質(zhì)量為100.8g，
排氣孔的面積為7mm2 ）．求：
①鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)最大可達(dá)多少？
②設(shè)鍋內(nèi)壓強(qiáng)每增加3.6×103P a，水的沸點(diǎn)就相應(yīng)的增加1℃，則鍋內(nèi)的最高溫度可達(dá)多高？（g取1 0N/k g：外界大氣壓強(qiáng)為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，計(jì)算時(shí)取1×105Pa）

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科目：初中物理 來源：黑龍江省期末題 題型：計(jì)算題

水的沸點(diǎn)與水面上方氣體的壓強(qiáng)有關(guān)，氣體壓強(qiáng)越大水的沸點(diǎn)越高。下面給出了水面上方氣體的壓強(qiáng)與沸點(diǎn)的關(guān)系。技術(shù)員利用這一關(guān)系，設(shè)計(jì)了如下圖所示的鍋爐水溫控制裝置。圖中OC為一可繞O點(diǎn)旋轉(zhuǎn)的杠桿（質(zhì)量不計(jì)），在橫桿上的B點(diǎn)下方連接著閥門S，閥門的底面積為3cm2，OB長度為20cm，橫桿上A點(diǎn)處掛著重物G，OA長度為60cm。對水加熱時(shí)，隨著水溫的升高，水面上方氣體壓強(qiáng)增大。當(dāng)壓強(qiáng)增大到一定程度時(shí)，閥門S被頂開，使鍋爐內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，水開始沸騰。當(dāng)重物G掛在不同位置時(shí)，鍋爐內(nèi)水面上方氣體壓強(qiáng)可達(dá)到的最大值不同，從而控制鍋爐內(nèi)的水的最高溫度�！　�
（1）當(dāng)鍋爐內(nèi)水的溫度達(dá)到120℃沸騰時(shí)，鍋爐內(nèi)氣體的壓強(qiáng)是多少？
（2）當(dāng)大氣壓為1.0×105Pa時(shí)，將G掛在A位置，鍋爐內(nèi)水沸騰時(shí)的溫度為120℃，求此時(shí)閥門底部受到的氣體向上的壓力和上部受到的大氣壓力的差值是多少？（計(jì)算時(shí)可認(rèn)為閥門上、下面積相等）
（3）當(dāng)外界大氣壓強(qiáng)為1.0×105Pa時(shí)，要使鍋爐內(nèi)水的溫度達(dá)到110℃時(shí)沸騰，應(yīng)將G掛在離O點(diǎn)多遠(yuǎn)處？

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