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高壓鍋是利用液體的沸點隨
 
的原理工作的．
分析：液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高沸點越高．
解答：解：高壓鍋密閉較好，內(nèi)部壓強大，水的沸點高，這樣高壓鍋內(nèi)的溫度就會更高一些，就會更快煮熟食物．所以高壓鍋是利用增大鍋內(nèi)氣體的壓強，提高水的沸點來提高鍋內(nèi)溫度的．
故答案為：氣壓的升高而增大．
點評：本題通過高壓鍋，考查了沸點與氣壓的關系，將課本知識運用到實際中，是一道好題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：

10、班上開展“生活處處有物理”的觀察實踐活動，小強的任務是觀察廚房，在下面小強的觀察和他對現(xiàn)象的解釋中，錯誤的是（　　）

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科目：初中物理 來源： 題型：

21、下列有關熱現(xiàn)象的解釋中錯誤的是（　�。�

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科目：初中物理 來源： 題型：

（2010?歷城區(qū)模擬）小強班上開展“生活處處有物理”的觀察實踐活動，小強的任務是觀察廚房．在下面小強的觀察和他對現(xiàn)象的解釋中，正確的是（　�。�

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科目：初中物理 來源： 題型：

廚房中處處有物理．對下列現(xiàn)象的解釋中，正確的是（　　）

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科目：初中物理 來源： 題型：

大氣壓強雖然很大，但是平常我們并沒有感受到大氣壓強的存在，是
馬德堡半球
馬德堡半球
實驗強有力地證明了大氣壓強的存在．最早測出大氣壓數(shù)值的科學家是
托里拆利
托里拆利
．氫氣球升到高空時會破裂，其主要原因是高空的大氣壓
低
低
（填“高”或“低”，），球內(nèi)氣壓
大于
大于
（填“大于”、“小于”或“等于”）外界大氣壓，將球脹破．高壓鍋是利用液體的沸點隨氣壓的增大而
升高
升高
（“升高”或“降低”），可以將食物快速煮熟．

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同步練習冊答案