Question

生活中常用瓷碗燉食物，碗與鍋底不直接接觸，如圖所示，當鍋里的水沸騰后，碗里的湯一定

1. A.
   會沸騰，但慢一點
2. B.
   和鍋里的水同時沸騰
3. C.
   不會沸騰，溫度為100℃
4. D.
   不會沸騰，溫度低于100℃

Answer 1

C
分析：液體沸騰條件：一是達到沸點，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變，結(jié)合這些可以解決本題．
解答：鍋里的水達到沸點后繼續(xù)吸熱會沸騰，但溫度不再改變，所以碗內(nèi)湯的溫度等于水的沸點；
但碗內(nèi)的湯不能繼續(xù)吸熱，所以不沸騰；因此A、B、D不符合題意；
故選C．
點評：對于這類在鍋內(nèi)或燒杯內(nèi)放置容器的問題，要搞清里外的不同點，外部因為有加熱裝置，所以可以繼續(xù)吸熱，可以沸騰，而內(nèi)部的液體溫度等于水的沸點，但不能繼續(xù)吸熱，所以不會沸騰．