Question

用高壓鍋煮飯菜煮得快，是因?yàn)殄亙?nèi)________ 使得水的沸點(diǎn)________的緣故．

Answer 1

氣壓高    升高
分析：液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低．
解答：因?yàn)樗�的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)增大，沸點(diǎn)升高，煮飯菜時高壓鍋的氣壓比普通鍋內(nèi)的氣壓高，所以水沸騰時高壓鍋內(nèi)的溫度高于普通鍋內(nèi)的溫度，溫度越高，飯菜熟的越快．
故答案為：氣壓高；升高．
點(diǎn)評：該題考查了液體沸點(diǎn)和氣壓之間的關(guān)系，是一道基礎(chǔ)題目．