Question

鑫源食品廠為防止食品在遠途運輸過程中腐爛變質(zhì)，通常在食品周圍放上一些干冰(即固態(tài)的二氧化碳)，這是利用干冰________使食品保持低溫．

Answer 1

答案：升華吸熱
解析：

干冰即固態(tài)的二氧化碳，常溫下能迅速地由固態(tài)直接變成氣態(tài)，即升華，這個過程中吸收空氣中大量的熱，使氣溫降低．