Question

11．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）該實(shí)驗(yàn)中，記錄加熱時(shí)間有什么意義？加熱時(shí)間反應(yīng)吸收熱量的多少．
（2）從表中數(shù)據(jù)可知，給質(zhì)量相同的水和食用油加熱，待加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（3）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（4）實(shí)驗(yàn)表明：水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．

Answer 1

分析 （1）水吸收熱量的多少不能直接觀察到，可以通過(guò)加熱時(shí)間的長(zhǎng)短間接反應(yīng)，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，水吸收的熱量越多；
（2）認(rèn)真分析表中數(shù)據(jù)即可得出結(jié)論．
（3）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，液體吸收的熱量越多．
（4）根據(jù)比熱容的概念和Q=Cm△t進(jìn)行分析，即△t和質(zhì)量相等時(shí)，吸收的熱量越多的物質(zhì)，即吸熱的能力強(qiáng)（比熱容越大）．

解答 解：（1）在該實(shí)驗(yàn)中，用加熱時(shí)間長(zhǎng)短，反應(yīng)水吸收的熱量的多少；所以記錄加熱時(shí)間，為了比較水吸收熱量的多少．
（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃，食用油的溫度高．
（3）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，液體吸收的熱量越多；要使水和食用油的最后溫度相同，水的加熱時(shí)間更長(zhǎng)，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（4）由Q=cm△t知：質(zhì)量相同的物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質(zhì)比熱容大．
因?yàn)樗�和食用油的質(zhì)量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強(qiáng)．
故答案為：（1）加熱時(shí)間反應(yīng)吸收熱量的多少；（2）高；（3）大于；（4）水．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了我們對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析能力，還一定注意應(yīng)用控制變量法來(lái)考慮．我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出需要的結(jié)論，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于生活．