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煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的______，這樣選擇的原因是因為油和水的______ 不同．
煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，是因為煮雞蛋、玉米棒子需要溫度低．炸油條、麻花需要的溫度高．因為水的沸點低，而油的沸點高．所以煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油．
故答案為：溫度；沸點．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的
溫度
溫度
，這樣選擇的原因是因為油和水的
沸點
沸點
 不同．

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科目：初中物理 來源： 題型：

生活中處處有物理：
（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的溫度，這樣選擇的原因是因為油和水的
沸點
沸點
不同．
（2）寒冷的冬天，洗滌沾滿油污的碗或盤子，用溫度較高的熱水洗滌效果特別好．這是由于水溫超過了油污的
熔點
熔點
，而使油污
熔化
熔化
（填物態(tài)變化）的緣故．
（3）小明在浴室中洗澡時，看到浴室內(nèi)有兩根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上卻沒有水滴，他猜一根是熱水管，一根是冷水管，但他又怕燙著而不敢摸，請你幫他判斷出沒有水滴的那根是
熱水管
熱水管
．

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科目：初中物理 來源： 題型：

生活中處處有物理：（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的
溫度
溫度
，這樣選擇的原因是因為油和水的
沸點
沸點
不同．（2）小麗常見媽媽從商場買來的新鮮蔬菜用保鮮膜包裹，保鮮膜可以減少水分的
蒸發(fā)
蒸發(fā)
．將冷藏在冰箱中的蔬菜取出來，不一會就發(fā)現(xiàn)保鮮膜上有一層水珠，這是由于空氣中的水蒸氣遇冷
液化
液化
的緣故（填物態(tài)變化的名稱）．

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科目：初中物理 來源： 題型：解答題

生活中處處有物理：
（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的溫度，這樣選擇的原因是因為油和水的________不同．
（2）寒冷的冬天，洗滌沾滿油污的碗或盤子，用溫度較高的熱水洗滌效果特別好．這是由于水溫超過了油污的________，而使油污________（填物態(tài)變化）的緣故．
（3）小明在浴室中洗澡時，看到浴室內(nèi)有兩根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上卻沒有水滴，他猜一根是熱水管，一根是冷水管，但他又怕燙著而不敢摸，請你幫他判斷出沒有水滴的那根是________．

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科目：初中物理 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省無錫市十校聯(lián)考八年級（上）期末物理試卷（解析版） 題型：解答題

生活中處處有物理：（1）煮雞蛋、玉米棒子等用水，而炸油條、麻花等用菜油，這樣可以對不同食物提供各自煮熟所需達到的    ，這樣選擇的原因是因為油和水的    不同．（2）小麗常見媽媽從商場買來的新鮮蔬菜用保鮮膜包裹，保鮮膜可以減少水分的    ．將冷藏在冰箱中的蔬菜取出來，不一會就發(fā)現(xiàn)保鮮膜上有一層水珠，這是由于空氣中的水蒸氣遇冷    的緣故（填物態(tài)變化的名稱）．

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