Question

18．某同學(xué)做早餐時發(fā)現(xiàn)，在同樣情況下，煮沸相等質(zhì)量的牛奶和豆?jié){用的時間不同，這是為什么呢？于是他在實驗室用如圖所示的裝置來探究牛奶和豆?jié){的吸熱本領(lǐng)．
（1）表格是實驗記錄的數(shù)據(jù)，分析可以得到的結(jié)論是相等質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相等熱量時，溫度變化不同；
（2）物理學(xué)中比熱容（填物理量名稱）來表示不同種物質(zhì)的這種特性，請你舉出水的這種特性的一個應(yīng)用實例：熱水袋裝熱水取暖．

加熱時間/min		0	2	4	6	8	10
溫度/℃	牛奶	20	25	30	35	40	45
	豆?jié){	20	30	40	50	60	70

Answer 1

分析 （1）利用控制變量法，分析表中數(shù)據(jù)扥出結(jié)論；
（2）物理上用比熱容這一概念表示物質(zhì)的吸熱特性；根據(jù)生活現(xiàn)象中利用水的比熱容較大分析解答．

解答 解：（1）因為在同樣加熱質(zhì)量相等初溫相同的牛奶和豆?jié){的情況下，相同時間內(nèi)，牛奶升高的溫度小，說明牛奶的吸熱能力弱；因此可得結(jié)論：
相等質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相等熱量時，溫度變化不同；
（2）物理學(xué)中用比熱容來表示不同物質(zhì)的這種特性，生活中利用水的比熱容較大這一特性，作為導(dǎo)熱介質(zhì)，例如利用熱水袋裝熱水取暖，內(nèi)燃機上裝有水箱降低內(nèi)燃機溫度等等．
故答案為：（1）相等質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相等熱量時，溫度變化不同；
（2）比熱容；熱水袋裝熱水取暖．

點評 此題主要考查學(xué)生對于不同物質(zhì)吸熱能力實驗的理解和掌握，學(xué)會利用控制變量法分析的結(jié)論是個難點．