將餃子放在水中煮不會變黃、變焦，而放在油中炸就會變黃、變焦，這是因為
油放出的熱量多
油的顏色是黃色的
油的沸點比水高
油的導熱性比水好
科目：初中物理 來源：2012年北師大版初中物理八年級上1.4汽化和液化練習卷（解析版） 題型：選擇題
將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為（ ）
A．油放出的熱量比水多
B．油的比熱比水大
C．油的沸點比水高
D．油的導熱性比水好
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科目：初中物理 來源：2011-2012學年湖北省恩施州利川市八年級（上）期中物理試卷（解析版） 題型：選擇題
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科目：初中物理 來源：《第1章 物質的狀態(tài)及其變化》2010年單元測試卷（解析版） 題型：選擇題
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